Deze duale opleiding is op niveau 2de graad en leidt tot de beroepskwalificatie Keukenmedewerker BK2.
In deze duale 2de graadsopleiding leer je:
- helpen bij de ontvangst van voedingsmiddelen in de keuken
- ingrediënten verwerken tot basisbereidingen door het toepassen van basis kooktechnieken
- verwerkte producten opslaan
- keuken schoonmaken teneinde een kwaliteitsvolle maaltijd af te leveren aan de gast
Minimaal breng je 20 u per week door op de werkvloer, de rest in de klas. Meer dan de helft van je opleiding breng je dus door op je werkplek.
Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren.
Deze duale graadsopleiding loopt over 2 schooljaren.
Meer informatie over deze opleiding?
